Ich habe mal wieder ein bisschen rumexperimentiert.
Mittlerweile habe ich bereits zwei Varianten gekocht und beide waren lecker (einmal mit Linsen und einmal mit Kartoffeln)
Zutaten:
1 Tasse Linsen (am besten die, die man nicht über Nacht einlegen muss)
oder
300g Kartoffeln
8 große Tomaten
1 großer Bund Blattspinat
3 Zehen Knoblauch
1 Feta Käse
250g Joghurt
Tomatenmark
rote Currypaste
Zitronensaft
Garam Masala - Gewürz
Currygewürz
Paprikagewürz
Salz
Pfeffer
Zuerst Linsen oder Kartoffeln kochen. Tomaten klein schneiden und zusammen mit den Linsen / Kartoffeln köcheln lassen bis eine Soße entsteht. Blattspinat hinzufügen und weiter auf kleiner Flamme köcheln lassen. Anschließend Knoblauch, etwa 250g Joghurt und 1/2 Glas rote Currypaste hinzugeben. Das Ganze mit den Gewürzen und dem Zitronensaft abschmecken. Kurz vor dem Servieren den klein geschnittenen Feta hinzugeben. Fertig!
Indisches Curry
- MaryMacabre
- Beiträge: 40
- Registriert: 23. Feb 2017, 10:29
Indisches Curry
As above, so below.
Re: Indisches Curry
Ohohohoooooo! Das "!" ist wichtig. Ist gebookmarkiert. Ich werde das unter Verletzen aller Kochpatente einfach mal nachmachkopieren. Es ist sicher sehr gut.
PS: Ich empfinde sehr dankbar für dieses Rezept
PS: Ich empfinde sehr dankbar für dieses Rezept
- IbHalbherz
- Beiträge: 62
- Registriert: 22. Feb 2017, 19:09
Re: Indisches Curry
Vielleicht funktioniert es auch, dass man den Feta früher hinzufügt. Dann wird es vielleicht noch cremiger.
Re: Indisches Curry
Wieviel Gramm sind in etwa der Bund Spinat?
Ich bevorzuge nämlich den TK Blattspinat und ich glaube da wären 750g oder was da immer so drin ist, zu viel. ^^
Ich bevorzuge nämlich den TK Blattspinat und ich glaube da wären 750g oder was da immer so drin ist, zu viel. ^^
- MaryMacabre
- Beiträge: 40
- Registriert: 23. Feb 2017, 10:29
Re: Indisches Curry
Ich denke das sind um die 500g. Aber da kann man ja soviel nehmen wie man möchte
As above, so below.
- IbHalbherz
- Beiträge: 62
- Registriert: 22. Feb 2017, 19:09
Re: Indisches Curry
Pic or it didnt happen!
Re: Indisches Curry
In meiner Fantasie:
- yumfod.jpg (65.12 KiB) 51226 mal betrachtet
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